贵州特产

关岭黄牛堪称”天花板”级别的存在——它是中国国家地理标志产品、中国五大名牛之一，以”肉质细嫩、脂肪分布均匀、肉味浓郁”闻名全国，秋冬打边炉、酸汤牛肉、清汤牛腩几乎非它莫属。

10月金秋，正值贵州黄牛秋膘最肥、口感最嫩的时节，也是来贵州旅游采购牛肉特产的黄金窗口。

“黑苦荞”不是一个独立品种，是苦荞按种皮颜色的民间分类

每年9月底到11月，贵阳修文县的山野间就弥漫着猕猴桃特有的果香——‌修文猕猴桃（贵长品种）‌，果形修长、果肉翠绿、酸甜浓郁、维C含量远超普通猕猴桃，是贵州最具代表性的国家地理标志水…

江口萝卜猪是贵州省江口县特产、国家地理标志保护产品，也是中国唯一以”形似萝卜”命名的地方猪种：体型矮小、皮薄骨细、脂肪含量只有普通家猪的一半左右，有”一家煮肉四邻香””吃肉像吃素”的说法

遵义是贵州特产密度最高的市之一：4个国家地理标志辣椒品牌、3种地标贡米、6个茶叶区域公用品牌、赤水河流域酱香白酒核心产区，还有绥阳空心面、赤水晒醋、遵义鸡蛋糕这些非遗食品

镇宁蜂糖李是贵州最贵的水果之一，甜度可达16°—24°，核小离核、脆甜如蜜，被称为”李中茅台”

遵义红和普安红是贵州红茶的两大代表品牌，合称”贵州红茶双雄”。遵义红产自遵义市，以湄潭县为核心；普安红产自黔西南州普安县，是世界茶源地。两者都是国家地理标志…

贵定云雾茶是贵州历史上地位最高的茶叶，产自黔南州贵定县云雾山，唐、宋、元、明、清五朝均为皇家贡品，是贵州唯一有碑文和史志记载的贡茶。它的外形卷曲披毫、形如鱼钩，因此民间也叫&#82…