扎佐蹄髈

• 地道美食

  黔西酸菜蹄髈火锅秋冬寻味指南

  源自清代川黔古驿道，扎佐酸菜蹄髈2009年入选贵阳市级非遗；讲清6—8小时制作工序、清汤锅底与糊辣椒蘸水门道、价格与点单避坑。

  2026年10月13日

  0050