关岭黄牛

关岭黄牛堪称”天花板”级别的存在——它是中国国家地理标志产品、中国五大名牛之一，以”肉质细嫩、脂肪分布均匀、肉味浓郁”闻名全国，秋冬打边炉、酸汤牛肉、清汤牛腩几乎非它莫属。

关岭牛是贵州”四大黄牛”之首、国家级重点保护的78个地方畜禽品种之一，产自安顺市关岭布依族苗族自治县，蛋白质含量23.93%、脂肪仅3.64%，肉质鲜香紧实…